Salata greceasca de andive

Daca vreti sa incercati o reteta usoare de andive, atunci puteti sa faceti aceasta salata greceasca de andive.Pentru cei nefamiliarizati cu gustul lor(foarte usor amarui) este o foarte bine sa le descopere savoarea in combinatie cu alte legume mai dulci si branza Feta, renumita pentru gustul intens.

Se spala rapid o andiva sub jet puternic de apa rece.Nu lasati andiva sa stea prea mult in apa pentru a nu deveni amara.Se indeparteaza frunzele vestede si se mai clateste o data.Apoi se taie in 2 pe lungime si apoi felii.Puteti sa desfaceti fiecare frunza si sa o rupeti efectiv cu mainile in bucati mici.Stropiti feliile de andiva cu suc proaspat de lamaie.
Taiati 3 rosii mari,un ardei gras galben si amestecati cu andivele.
Presarati cubulete de feta si masline verzi.Turnati 2 linguri ulei de masline si amestecati totul. Puteti adauga sare si piper,dupa gust.
Se serveste imediat.