Senzatia divina de ciocolata topita se imbina seducator cu gustul puternic parfumat de capsuni pentru a va oferi o experienta unica. Daca serviti prajitura rece, continutul lichid de ciocolata se transforma, magic, intr-un extrem de fin mousse au chocolat...
Intrucat nu cred ca mai sunt necesare si alte introduceri, sa va prezint ingredientele... Aceasta reteta am gasit-o pe net. Eu am modificat-o putin (la capitolul "ingrediente"), sa fie mai dietetica.
O singura precizare mai am: fiti foarte pretentiosi cand alegeti ingredientele, folositi doar produse proaspete si mai ales, alegeti cu atentie ciocolata amaruie, deoarece gustul ei va definitiva aroma prajiturii.
Ingrediente:
-2 oua si inca 2 galbenusuri
-100 gr fructoza (puteti folosi si zahar, dar eu am vrut sa fac reteta mai dietetica)
-50 gr faina (eu am folosit integrala)
-110 gr unt (merge foarte bine si cel degresat)
-100 gr ciocolata amaruie de calitate
Reteta este extrem de simpla. Intreg procesul de preparare va fi unul seducator prin magia ciocolatei, prezenta in toate etapele. Pentru o atmosfera la fel de boema ca si acest desert, va recomand sa puneti si muzica, ceva gen "piano bar"...(eu prefer "The way you look tonight" in interpretarea la pian a lui Tony Bennet).
Razuiti ciocolata si topiti-o in bain marie cu untul. Deja incepe sa se simta un miros extraordinar...
De aceea, cat timp ungeti si tapetati cu faina formele de tarta, lasati cuptorul sa stea la 210 grade.
