Parfumul si dulceata perelor face un mariaj reusit cu branza dulce. Este, probabil, cea mai buna reteta de pere la cuptor. Combinatia cu Campari si lichior exalteaza gustul perelor coapte. O recomand tuturor celor ce doresc sa incerce un gust nou si vor sa descopere secretele bucatariei frantuzesti.
Ingrediente:
-pere
-lichior de fructe (coacaze negre)
-Campari
-branza Brie si mozzarella
-nuci
-fulgi de migdale (optional, pentru decor)
-miere
Se taie perele in doua si se scot samburii cu o lingurita.
Se pune in fiecare o lingurita de Campari.
Si o lingurita de lichior de coacaze negre. Apoi se picura miere peste pere.
Se dau la cuptor 5 minute. Apoi se scot si se indeparteaza alcoolul.
Se umple fiecare para cu branza si nuci.
Se lasa in cuptor pana se topeste branza.
Pofta buna!
