Pulpele de pui sunt absolut delicioase in acest sos simplu de vin cu rosii pasate. Reteta este facila, iar garnitura de ciuperci umplute cu mozzarella si rosii este foarte potrivita http://www.retetedevis.ro/2009/10/ciuperci-umplute-la-cuptor.html.
Ingrediente:
-2 pulpe de pui
-100 ml de vin alb
-100 ml rosii pasate
-sare, piper, boia
Pulpele de pui se rumenesc pe ambele parti in ulei de masline, se adauga 100 ml de vin si 50 ml de apa si se lasa sa fiarba cu capac. Cand sosul a scazut se adauga sucul de rosii si se continua fierberea pana scade sosul.
