Salata de legume cu menta si cimbrisor este un deliciu parfumat si racoritor. O puteti asocia cu sosul de iaurt, castraveti si menta, pentru un plus de savoare, sau o puteti servi ca atare, daca va doriti o reteta exclusiv vegetariana.
Este o reteta plina de vitamine si minerale. Parfumul revigorant si proaspat al mentei, cimbrisorului si lamaiei va innobila aceasta salata simpla de legume. O atingere eleganta si rafinata de gust si culoare, un mic detaliu care schimba in totalitate o banala salata.
Ingrediente:
-salata verde
-castravete
-ardei multicolor
-lamaie
-ulei de masline
-plante aromatice proaspete: menta si cimbrisor
Amestecati toate legumele intr-un bol.
Acum facem dressing-ul. Dupa cum vedeti, mai am un as in maneca. Da, special nu am scris in ingrediente. Pentru ca e "ingredientul secret":
piper cu portocale. Sigur ca s-ar putea sa nu-l gasiti, dar asta nu inseamna ca nu gasiti portocale ( e amestec de piper macinat cu coaja de portocale). Veti da o nota delicat fructata, usor picanta, adica acel detaliu de rafinament care va diferentia aceasta salata de una simpla.
In 2 linguri de ulei de masline extravirgin puneti sare, suc de lamaie, menta si cimbrisor.
Presarati piper si coaja de portocala. Daca aveti, puneti si coriandru boabe macinat si paprika.
Asa arata in final dressingul. Mirositi-l! E perfect! Miroase ca o gradina de vis, cu pomi fructiferi si plante aromatice. Turnati-l peste legumele din bol si amestecati.
Asezati salata pe un platou si decorati cu frunze proaspete de menta.
Daca vreti un plus de savoare, decorati si cu sos de iaurt cu menta si cimbrisor!
Regalati-va simturile cu aceasta minunatie!
Pofta buna!
Daca v-a placut reteta, poate v-ar interesa si:
