Clatite cu branza dulce, stafide si mandarine

Clatitele cu branza dulce si stafide sunt foarte cunoscute si apreciate. Varianta imbogatita si cu mandarine(sau portocale) le face irezistibile si racoritoare.
Foarte aromate si usoare, clatitele cu branza dulce, stafide si mandarine pot deveni vedeta unei seri de iarna.

Ingrediente:
-clatite (reteta:http://www.retetedevis.ro/2010/01/clatite-fine-si-catifelate-reteta.html)
-branza dulce (mascarpone, ricotta sau chiar cea clasica)
-un pliculet de zahar vanilat
-putin esenta de rom
-stafide
-mandarine

Frecati branza dulce cu zaharul vanilat si esenta de rom.
Ungeti clatita cu branza dulce, adaugati stafidele si cubuletele de mandarine.

Rulati, sectionati pe diagonala si savurati:

Pofta buna!