Vara este sezonul nectarinelor,asa ca va invit la o placinta inedita: placinta cu branza dulce, nectarine si stafide.
Combinatia de fructe zemoase si parfumate cu branza dulce va crea un desert de senzatie. Este perfecta atat claduta, cat si rece, de la frigider.
Ingrediente:
-un pachet de foi de placinta
-800 gr branza dulce
-5 nectarine
-5-6 oua
-200 gr stafide
-coaja rasa de portocala
-150 gr fructoza(sau zahar)
-gem sau jeleu de mere (5 linguri-optional)
-ulei
-esente preferate: vanilie, rom, lamaie
Bateti ouale.
Adaugati branza si fructoza si bateti bine compozitia.
Adaugati coaja rasa de lamaie sau portocala.
Adaugati esentele. Amestecati bine.
Adaugati cele 5 linguri de jeleu de mere (optional).
In final, puneti stafidele.
Tocati nectarinele si adaugati-le si pe ele.
In final, montati placinta. Ungeti o tava antiaderenta cu ulei. Puneti 5-6 foi de placinta ca baza. Turnati apoi un strat de crema.
Continuati la fel, cateva foi, apoi un strat de crema, pana cand terminati compozitia. La final, puneti 3-4 foi de placinta. Ungeti-le cu foarte putin ulei.
Coaceti la 180 de grade pana cand se rumeneste, circa 40 de minute.
Foarte aromata!
Pofta buna!
