Sos de iaurt cu marar

Sosul de iaurt cu marar este minunat pentru salate, fripturi si cartofi prajiti sau copti. Daca il faceti cu iaurt de soia, poate completa chiar si un meniu pur vegetarian, asa ca posibilitatea de combinatii devine nelimitata ( dovlecei copti, ciuperci la gratar, conopida si broccoli fierte la aburi,etc).

Ingrediente:
-un borcan de iaurt (simplu, partial degresat sau de soia)
-2 linguri de marar tocat
-o lingura de ulei de masline
-sucul de la o jumatate de lamaie
-sare
-piper
-putin usturoi macinat (optional)

Se amesteca toate ingredientele.

Se adauga usturoiul macinat, cate putin, gustand sa nu iasa prea aromat.

Se serveste rece.

Pofta buna!